Şifalı Bitkiler

Buğday

Sanal Hastane||1 dk okuma
Buğday

Buğday (triticium vulgare) : Birçenekligillerdendir. Sapları kamışsıdır ve içleri boştur. Çiçekleri başak şeklindedir. Yemişlerine buğday denir. İçeriğinde B vitamini ve karbonhidratlar vardır. Bunlar, tanelerin kepeğindedir. Bu nedenle buğday unu ne kadar çok kepekli, yani esmer olursa, o derece faydalı olur.

Faydası : Kepekli buğday unundan yapılan ekmek, kurabiye ve benzerleri bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar. Kabız olmayı önler. Çimlendirilmiş buğday tanesi zihin yorgunluğu ve sinir bozukluklarını giderir. Damar sertliği, mide ve cilt hastalıkları olanlar, taze ekmek ve sıcak börek gibi şeyler yememelidirler.

#Buğday

Kaynaklar ve Referanslar

  1. [1]Gao X, Wang H, Liu H, et al. “Post-Substitution Modulated Robust Sodium Layered Oxides.”. Small methods. 2023. PMID: 37572008. PubMed →
  2. [2]Hafez-Ghoran S, Taktaz F, Sang S. “Whole grains are not equal: the role of fiber structure and phytochemicals in health.”. Food & Function. 2025. PMID: 40856522. PubMed →
  3. [3]Şevgin Ö, BuÄŸday B, AydoÄŸan Baykara R, et al. “Efficacy of different exercises in women with fibromyalgia syndrome: a randomised controlled trial.”. Clinical and experimental rheumatology. 2025. PMID: 39946182. PubMed →
  4. [4]Tian W, Zheng Y, Wang W, Wang D, Tilley M, Zhang G, He Z, Li Y. “A comprehensive review of wheat phytochemicals: From farm to fork and beyond.”. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 2022. PMID: 35438252. PubMed →
  5. [5]Guven S, Kaymakci A, Bugday MS, et al. “Congenital granular cell tumor.”. The Journal of craniofacial surgery. 2009. PMID: 19461349. PubMed →
  6. [6]Williams PG. “The benefits of breakfast cereal consumption: a systematic review of the evidence base.”. Advances in Nutrition (Bethesda, Md.). 2014. PMID: 25225349. PubMed →
Paylaş:
← Tüm Makaleler