Cevizağacı

Cevizağacı (koz) : Uzun ömürlü; gövdesi kalın, kerestesi ve meyvesi değerli ulu bir ağaçtır. Yemişi nişastalı ve yağlıdır. Hekimlikte; yaprakları, meyvesinin üzerindeki yeşil kabukları ve yağı kullanılır. Bir çok çeşidi vardır.
Faydası : Yaprakları ve kabukları ile hazırlanan ilaçlar kanı temizler, kansızlığı giderir. İshal ve dizanteriyi keser. Verem ve şeker hastalığında hem besleyici, hem de tedavi edicidir. Kadınlarda görülen beyaz akıntıyı keser. El ve ayak donuklarında, deri çatlaklarında faydalıdır. Saç ve elleri boyamakta da kullanılır. Çok kuvvetli bir besin olduğundan fazla yememelk gerekir. Cevizyağı, raşitizm ve sıracada faydalıdır. Kabızlığı giderir. Bağırsak solucanlarını düşürür. Derinin yanmasını önler.
Kaynaklar ve Referanslar
- [1]Jahanban-Esfahlan A, Ostadrahimi A, Tabibiazar M, et al. “A Comparative Review on the Extraction, Antioxidant Content and Antioxidant Potential of Different Parts of Walnut (Juglans regia L.) Fruit and Tree.”. Molecules (Basel, Switzerland). 2019. PMID: 31195762. PubMed →
- [2]Jahanban-Esfahlan A, Ostadrahimi A, Tabibiazar M, et al. “A Comparative Review on the Extraction, Antioxidant Content and Antioxidant Potential of Different Parts of Walnut (Juglans regia L.) Fruit and Tree.”. Molecules (Basel, Switzerland). 2019. PMID: 31195762. PubMed →
- [3]Abdel-Gaber R, Alharbi A, Almohawis N, Al Quraishy S, Al-Shaebi E. “Effect of walnut leaves on oxidative stress caused by murine cerebral malaria.”. Frontiers in Cellular and Infection Microbiology. 2025. PMID: 41001420. PubMed →
- [4]Elizur A, Appel MY, Nachshon L, et al. “Walnut oral immunotherapy for desensitisation of walnut and additional tree nut allergies (Nut CRACKER): a single-centre, prospective cohort study.”. The Lancet. Child & adolescent health. 2019. PMID: 30926371. PubMed →
- [5]Elizur A, Appel MY, Nachshon L, et al. “Walnut oral immunotherapy for desensitisation of walnut and additional tree nut allergies (Nut CRACKER): a single-centre, prospective cohort study.”. The Lancet. Child & adolescent health. 2019. PMID: 30926371. PubMed →
- [6]Stein E, Duarte GBS, Bersch-Ferreira AC, Weschenfelder C, Figueiro MF, Rogero MM, de Abreu-Silva EO, Marcadenti A. “MicroRNAs, Nut Consumption, Cardiovascular Risk Factors, and Coronary Artery Disease: A Narrative Review.”. Nutrition Reviews. 2025. PMID: 41370090. PubMed →
- [7]Roux KH, Teuber SS, Sathe SK. “Tree nut allergens.”. International archives of allergy and immunology. 2003. PMID: 12915766. PubMed →
- [8]Roux KH, Teuber SS, Sathe SK. “Tree nut allergens.”. International archives of allergy and immunology. 2003. PMID: 12915766. PubMed →
- [9]Rashki M, Ghasemzadeh Rahbardar M, Boskabady MH. “Nutritional Advantages of Walnut (Juglans regia) for Cardiovascular Diseases: A Comprehensive Review”. Food Science & Nutrition. 2024. PMID: 39803290. PubMed →


