Domates

Domates (solanum lycopersium) : Patlıcangillerden bir çeşit bitkidir. Ürünü için yetiştirilir. Vatanı Meksika ve Peru’dur. Yabani türünün meyveleri yuvarlak ve kiraz kadar küçüktür. Domatesin içeriğinde lycopin denilen bir madde bulunur. A, B, C vitamileri bakımından zengindir. Gövde ve yapraklarında solanin denilen zehirli bir alkoloid bulunur.
Faydası : Bol idrar söktürür. Vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını ve kanın durulmasını sağlar, damar sertliğini giderir. Romatizma ve nikriste faydalıdır. Safra ve böbrek taşlarının düşürülmesine yardımcı olur. Üremiyi düşürür. Hazmı kolaylaştırır. Kabızlığı giderir. Mide ve bağırsakların düzenli bir şekilde çalışmasını sağlar. Cilde tazelik ve pembelik verir. İsiliği ve mayasılı giderir. Nasırların sökülmesine yardımcı olur. Çıbanların olgunlaşmasını sağlar. Arı sokmasında ve yanıkların tedavisinde faydalanılır. Kansere karşı korur. Midesi zayıf olanlar, böbrek ve mesanelerinde iltihap olanlar, suyunu içmelidirler.
Kaynaklar ve Referanslar
- [1]Barrett DM, Garcia E, Wayne JE. “Textural modification of processing tomatoes.”. Critical reviews in food science and nutrition. 1998. PMID: 9595227. PubMed →
- [2]Barrett DM, Garcia E, Wayne JE. “Textural modification of processing tomatoes.”. Critical reviews in food science and nutrition. 1998. PMID: 9595227. PubMed →
- [3]van Andel T, Vos RA, Michels E, et al. “Sixteenth-century tomatoes in Europe: who saw them, what they looked like, and where they came from.”. PeerJ. 2022. PMID: 35111406. PubMed →
- [4]van Andel T, Vos RA, Michels E, et al. “Sixteenth-century tomatoes in Europe: who saw them, what they looked like, and where they came from.”. PeerJ. 2022. PMID: 35111406. PubMed →
- [5]Nakayasu M, Takamatsu K, Yazaki K, et al. “Plant specialized metabolites in the rhizosphere of tomatoes: secretion and effects on microorganisms.”. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2022. PMID: 36373409. PubMed →
- [6]Nakayasu M, Takamatsu K, Yazaki K, et al. “Plant specialized metabolites in the rhizosphere of tomatoes: secretion and effects on microorganisms.”. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2022. PMID: 36373409. PubMed →


