Mercimek
Sanal Hastane||1 dk okuma

Mercimek (merdümek) : Baklagiller familyasından; beyaz çiçekli, bir yıllık bir tarım bitkisi ve bunun besin olarak kullanılan yuvarlak, yassı tohumudur. Mart – Nisan aylarında ekilir. İlk çağlardan beri Akdeniz bölgesinde yetiştirilmektedir. İçeriğinde B vitaminleri ve fosfor vardır.
Faydası : Beden ve zihin gücünü artırır. Sinirleri kuvvetlendirir. Bağırsaklara yumuşaklık verir. Sinir zafiyetlerinde faydalıdır. Kan yapar. Anne sütünü artırır. Baharatlı çorba şeklinde yenmesi tavsiye edilir.
Kaynaklar ve Referanslar
- [1]Goyal NK, Goel A. “Re: Ozden E, Mercimek MN, Bostanci Y, et al.: long-term outcomes of percutaneous nephrolithotomy in patients with chronic kidney disease: a single-center experience. (Urology February 4, 2012 [Epub ahead of print]).”. Urology. 2012. PMID: 22925249. PubMed →
- [2]Alexander R, Khaja A, Debiec N, Fazioli A, Torrance M, Razzaque MS. “Health-promoting benefits of lentils: Anti-inflammatory and anti-microbial effects.”. Current research in physiology. 2024. PMID: 38501131. PubMed →
- [3]Ozden E, Gulsen M, Mercimek MN, et al. “Laparoscopic Partial Nephrectomy in Allograft Kidney.”. Urology. 2020. PMID: 32882302. PubMed →
- [4]Khazaei H, Subedi M, Nickerson M, Martínez-Villaluenga C, Frias J, Vandenberg A. “Seed Protein of Lentils: Current Status, Progress, and Food Applications.”. Foods (Basel, Switzerland). 2019. PMID: 31487958. PubMed →
- [5]Ozden E, Mercimek MN. “Percutaneous nephrolithotomy in pediatric age group: Assessment of effectiveness and complications.”. World journal of nephrology. 2016. PMID: 26788467. PubMed →
- [6]Jenkins DJ, Kendall CW, Augustin LS, Mitchell S, Sahye-Pudaruth S, Blanco Mejia S, et al.. “Effect of legumes as part of a low glycemic index diet on glycemic control and cardiovascular risk factors in type 2 diabetes mellitus: a randomized controlled trial.”. Archives of internal medicine. 2012. PMID: 23089999. PubMed →


