Şifalı Bitkiler

Nişasta

Sanal Hastane||1 dk okuma
Nişasta

Nişasta (starch) : Buğday, arpa, yulaf, pirinç, mısır gibi tahılların tanelerinden ve patatesten özel yöntemlerle elde edilen unumsu bir maddedir. Sıcak suda nişasta peltesi denilen jelatinimsi bir kütle haline gelir.

Faydası : Güzellik maskelerinde, eczacılıkta ve çamaşırları kolalamakta kullanılır. Aynı zamanda iyi bir besindir. Tentürdiyot zehirlenmesinde çok faydalıdır. Lapası deri ve göğüs hastalıklarında kullanılır. İltihapları giderir. Cilt hastalıklarında kaşıntıları keser. Banyo suyuna karıştırılıp yıkanılırsa cildi yumuşatır.

#Nişasta

Kaynaklar ve Referanslar

  1. [1]Mahajan P, Bera MB, Panesar PS, et al. “Millet starch: A review.”. International journal of biological macromolecules. 2021. PMID: 33727186. PubMed →
  2. [2]Mahajan P, Bera MB, Panesar PS, et al. “Millet starch: A review.”. International journal of biological macromolecules. 2021. PMID: 33727186. PubMed →
  3. [3]Cui S, Kong H, Tian Y, et al.. “The relationship between starch digestion and glucagon-like peptide-1 secretion: implications for functional food design to improve glycemic control”. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2026. PMID: 42334885. PubMed →
  4. [4]Punia S. “Barley starch: Structure, properties and in vitro digestibility - A review.”. International journal of biological macromolecules. 2020. PMID: 31786300. PubMed →
  5. [5]Punia S. “Barley starch: Structure, properties and in vitro digestibility - A review.”. International journal of biological macromolecules. 2020. PMID: 31786300. PubMed →
  6. [6]Mei F, Ping-Ping W, Xiong F, Chun C. “Advances in starch-based binary and ternary complexes with lipids and proteins: mechanisms, digestibility, and applications in low-glycemic foods”. Food & Function. 2026. PMID: 42300217. PubMed →
  7. [7]Brumer H. “Sticking to starch.”. The Journal of biological chemistry. 2022. PMID: 35597281. PubMed →
  8. [8]Brumer H. “Sticking to starch.”. The Journal of biological chemistry. 2022. PMID: 35597281. PubMed →
  9. [9]Zheng Y, Qin X, Wang W, et al.. “Effects of high hydrostatic pressure on starch: multi-scale structures, interactions and applications”. Food Chemistry. 2025. PMID: 41197326. PubMed →
Paylaş:
← Tüm Makaleler