Şifalı Bitkiler

Karnabahar

Sanal Hastane||1 dk okuma
Karnabahar

Karnabahar (karnabit) : Turpgillerden; vatanı Doğu Akdeniz bölgesi olan 2 yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları koyu yeşil, çiçekleri beyaz veya sarımtıraktır. Kış sebzelerindendir. Lahanaya benzer. Aslında, lahananın çiçek saplarının kısalıp etlenmesiyle lahanadan türemiştir. Yenen kısmı, henüz açmamış yoğun çiçek durumudur. Yurdumuzda; güzlük turfanda karnabahar, kışlık karnabahar ve mart karnabahar olmak üzere üç çeşidi vardır. Fosfor ve vitamin bakımından çok zengindir.

Faydası : Zihin yorgunluğunu giderir. Cinsel gücü arttırır. Sinirleri kuvvetlendirir. İdrar söktürür. Dalak hastalıklarına iyi gelir. Şeker hastalarına faydalıdır. Kalp hastalıklarında şikayetlerin azalmasında yardımcı olur.

#Karnabahar

Kaynaklar ve Referanslar

  1. [1]Vanduchova A, Anzenbacher P, Anzenbacherova E. “Isothiocyanate from Broccoli, Sulforaphane, and Its Properties.”. Journal of medicinal food. 2019. PMID: 30372361. PubMed →
  2. [2]Vanduchova A, Anzenbacher P, Anzenbacherova E. “Isothiocyanate from Broccoli, Sulforaphane, and Its Properties.”. Journal of medicinal food. 2019. PMID: 30372361. PubMed →
  3. [3]Neamah WH, Al-Sudani ZA, Hasan FA, et al.. “Biostimulants combination enhance the metabolites content of Brassica oleracea var. Botrytis curds cultivated in the desert region of Basrah Governorate”. BMC Plant Biology. 2026. PMID: 41781856. PubMed →
  4. [4]Azpeitia E, Tichtinsky G, Le Masson M, et al. “Cauliflower fractal forms arise from perturbations of floral gene networks.”. Science (New York, N.Y.). 2021. PMID: 34244409. PubMed →
  5. [5]Azpeitia E, Tichtinsky G, Le Masson M, et al. “Cauliflower fractal forms arise from perturbations of floral gene networks.”. Science (New York, N.Y.). 2021. PMID: 34244409. PubMed →
  6. [6]Šola I, Vujčić Bok V, Popović M, Gagić S. “Phytochemical Composition and Functional Properties of Brassicaceae Microgreens: Impact of In Vitro Digestion”. International Journal of Molecular Sciences. 2024. PMID: 39519385. PubMed →
  7. [7]Smyth DR. “Flower development. Origin of the cauliflower.”. Current biology : CB. 1995. PMID: 7627548. PubMed →
  8. [8]Smyth DR. “Flower development. Origin of the cauliflower.”. Current biology : CB. 1995. PMID: 7627548. PubMed →
  9. [9]Zayed A, Sheashea M, Kassem IAA, Farag MA. “Red and white cabbages: An updated comparative review of bioactives, extraction methods, processing practices, and health benefits”. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2022. PMID: 35174750. PubMed →
Paylaş:
← Tüm Makaleler